Ingeredientes

3 xícaras de arroz

1/2 cebola pequena

1 xícara de bacon

1/2 lata de ervilha

1 copo de requeijão (200 g)

óleo de soja

sal

Modo de preparo

1. Em uma panela frite a cebola picada com o sal e o bacon em cubinhos até ficar transparente.

2. Adicione o arroz lavado e frite por 1 ou 2 minutos.

3. Acrescente 2 dedos de água a mais do que a medida do arroz.

4. Tampe a panela e deixe até a água secar ou até o arroz cozinhar.

5. Depois de cozido o arroz acrescente a meia lata de ervilha, misture e tampe a panela por aproximadamente 5 minutos com o fogo desligado.

6. Acrescente o requeijão e misture.

7. Sirva a quantidade no prato, se preferir acrescente temperos verdes e batata palha. (opcional)