Ingeredientes

3 xícaras de arroz

1/2 cebola pequena

1 xícara de bacon

1/2 lata de ervilha

1 copo de requeijão (200 g)

óleo de soja

sal

Modo de preparo

1.   Em uma panela frite a cebola picada com o sal e o bacon em cubinhos até ficar transparente.

2.  Adicione o arroz lavado e frite por 1 ou 2 minutos.

3.   Acrescente 2 dedos de água a mais do que a medida do arroz.

4.   Tampe a panela e deixe até a água secar ou até o arroz cozinhar.

5.   Depois de cozido o arroz acrescente a meia lata de ervilha, misture e tampe a panela por aproximadamente 5 minutos com o fogo desligado.

6.  Acrescente o requeijão e misture.

7.  Sirva a quantidade no prato, se preferir acrescente temperos verdes e batata palha. (opcional)

Tempo de Preparo: 20 min

Rendimento: 8 porções

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